Navigatie

lekkere kerst gerechten.

Vorige Artikel 24 van 67 Volgende

 

 

11 december 2018


2 weken voor kerst en de stress is er! Familie en vrienden komen op bezoek wat ga je nou klaar maken? paniek stress. Chill want hier heb ik wat lekkere recepten samengesteld.

De eerste is een overheerlijke voorgerecht een  tomatensoep. Het is heel makkelijk en snel gemaakt. En niet te vergeten heel gezond.

Wat heb je nodig? 

  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 pakje passata di pomodoro van 500 gram
  • 600 ml water
  • 1,5 blokje groentenbeouillon
  • 1 EL knoflookolie
  • het groen van 1-2 lente ui (afhankelijk van hoe groot ze zijn) in ringetjes gesneden
  • 1,5 EL pomodoro kruiden (verkrijgbaar tijdens de Italiaanse weken bij Lidl) of gewone italiaanse kruiden
  • Griekse yoghurt

voorbereidingswijze:

Verwarm in een soeppan de knoflookolie en bak hierin de lente ui even aan.

Voeg de tomatenblokjes, passata en het water toe. Verkruimel de bouillonblokjes erboven en breng de soep aan de kook. Kook de soep nog 3-6 minuten.

Voeg 2 eetlepes Griekse yoghurt toe en pureer de soep met een staafmixer.

Schep voor je de soep serveert nog een lepeltje Griekse yoghurt op de soep.

En eet smakelijk!

 

En als je toch voor een andere voorgerecht wil kiezen, dan zou ik zeggen neem zeker een kijkje op healthyfoodie Manon. Daar heeft ze een blog met heerlijke gerechten speciaal voor kerst.

 

En nu een lekkere hoofdgerecht van ElsaR.

Konijnen op de “Alice” wijze.

Konijn is lekker met spruitjes, bruinebonen, rode kool en witte rijst of aardappelpuree.

Rond kerst is dit recept een speciaal gerecht.

Boodschappenlijst:

  • 6 plakjes peper koek
  • 6 eetl. appelstroop
  • 2 flesjes bruin bier
  • 4 stukjes chorizo
  • 4 konijnenbouten
  • 4 laurierblaadjes
  • verse koriander
  • 6 kruidnagels
  • peper & zout
  • 4 eetl. boter
  • 2 uien

 

Aan de slag

*Konijn met peper en zout aanbakken met boter, tot de konijnenbouten aan beide kanten goudbruin zijn.

*Voeg je de uien in grove stukjes gesneden toe.

*Nog even bakken.

*Vervolgens 2 flesjes bruin bier, plakjes peper koek, laurier, appelstroop, kruidnagels en stukjes chorizo.

*Alles gaar laten sudderen.

*Dat duurt ongeveer 1 tot 2 uur.
Tip: bestrooi met gesneden verse koriander

Smakelijk eten!!!

Neem een kijkje op ElsaRblog voor meer heerlijke recepten en leuke DIY's

 

 

 

En als je een heerlijke wijn wil serveren die avond, kan je dat doen met een overheerlijke Glühwein. en dan ga je die zelf bereiden, geen paniek, want het is heel makkelijk te maken.

Benodigdheden:

  • fles rode wijn
  • biologische sinaasappel, in dunne plakjes
  • 2 stokjes kaneel
  • 4 hele kruidnagels
  • 2 hele steranijs
  • 3 eetlepels honing
  • 100ml cognac of brandy

Bereidingswijze:

  1. Neem een grote pan en doe hierin de wijn

  2. Voeg de plakken sinaasappel, honing, cognac en specerijen toe.

  3. Laat op laag vuur 15 minuten pruttelen, maar NIET koken.

  4. Schep de kruiden uit de wijn en serveer.

  5. Lekkerder is om ’s ochtends de wijn + alle ingrediënten 15 minuten te laten pruttelen; vuur uit, deksel op de pan en dan de hele dag zo laten staan. Zo kunnen de smaken veel beter intrekken. En wanneer je de glühwein wilt drinken weer even zachtjes opwarmen.

PROOST!

 

En het is nu tijd voor een lekkere nagerecht!

Mini monchou taartjes.

 

Wat heb je nodig? (hiermee kan je  8 porties maken, dit is een beetje afhankelijk van de glaasjes die je gebruikt)

  • 100 gram koekjes
  • 20 gram gesmolten roomboter
  • 100 ml slagroom
  • 100 gram monchou
  • 20 gram honing
  • 4 el jam

 

Hoe maak je dit?

  1. Laagje 1: maal de koekjes fijn, roer hier de gesmolten roomboter doorheen en vul hier de bodempjes mee. Duw dit voorzichtig een beetje aan en zet dit in de koelkast.
  2. Laagje 2: klop de slagroom op met de honing, tot het goed opgeklopt is. Roer hierna voorzichtig de monchou er doorheen, totdat je geen klontjes meer hebt. verdeel dit over de bodempjes. 
  3. Laag 3: klop de jam goed los en verdeel dit over de monchou laagjes.
  4. Bewaar de mini monchoutjes in de koelkast

Voor  happy en healthy lifestyle tips en natuurlijk heerlijke recepten moet je zeker de blog Petra bezoeken.

 

 

Ik wil al deze leuke bloggers bedanken voor hun heerlijke recepten, en hieronder plaats ik hun blog zo kan jij ook een kijkje nemen.

Voorgerecht : Healthyfoodie Manon   

hoofdgerecht: ElsaRblog

GLühwein: ongewoonlekker.com

Nagerecht: petra runs

 

© 2015 - 2019 Beau Accessoires | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.